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REPORT

 


2010年12月4日、東北新幹線全線開業の日、
青森駅の近く、ベイブリッジのたもとに、青森の美味を満載した新施設・A-FACTORYが誕生しました。
オープン前日の内覧会やオープン当日の様子をまじえながら、
A-FACTORYの魅力を紹介します。

 A-FACTORYは、シードルを醸造する「工房」と県内各地の美味を集めた「市場」からなる複合施設です。
 私たちエルサーチは「市場」の部分にあたる「フード・マルシェ」の運営をお手伝いしています。グリーンのエプロンをつけているのが、我がスタッフですので、気軽に声をかけてください。

 

2010.12.3 オープン前日/内覧会

 12月3日、報道関係者などを招いた内覧会が開かれました。
 オープン直前の大切なイベントとあって、スタッフも全員で円陣を組み、「がんばりましょう!!」と気合いを入れました。

 各店舗では、スタッフが最終準備のために、慌ただしく動き回っていました。

 内覧会では、一般招待客に先がけて、報道関係者に店内を公開。各社のカメラマンや記者たちが、大きなカメラを構えてあちこちを撮影していました。
 スタッフたちもモデルに!?

 続いて、一般招待のお客様を迎え入れると、店内が一気に賑やかになり、レジにも長い行列ができました。

 夕暮れのA-FACTORY。暮れなずむ空に明かりが映えて、とてもきれいです。
 店内の慌ただしさを感じさせない、静かなたたずまいで、翌日のオープンを待っていました。

 

2010.12.4 A-FACTORYオープン!!

 いよいよオープン当日。
 青森県の三村知事、青森市の鹿内市長、A-FACTORYの運営主体であるJR東日本の関係者らによるテープカットがおこなわれ、A-FACTORYが本格始動しました。

 この日は、強風に冷たい雨が降る悪天候でしたが、たくさんの方が店の外に並んで、開店の時を待っていてくださいました。
 午前9時半、正面入り口が開かれると、待ちかねたお客様がいっせいに店の中へ。

 店内は、あっという間に、お客様でいっぱいです。
 みなさん、それぞれに興味のある商品の前で立ち止まったり、手に取って見たりしていました。

 スタッフも、お客様からの質問に答えたり、商品の説明をしたりと大忙し。

 店内奥にあるイートインコーナーは、青森のおいしいものをその場で味わおうと詰めかけたお客様がいっぱい。
 「フード・マルシェ」のレジもフル回転でした。

 この日は、ブナコの制作体験や、「青森の魅力発見とA-FACTORYの開発」をテーマにしたシンポジウム、ミニコンサートなどイベントもおこなわれ、多くの人が参加していました。

 

A-FACTORYの店内は…

■■ 青森の美味を集めた「フード・マルシェ」

 1階には、県内各地のおいしいものを集めた市場「フード・マルシェ」とシードルの工房、そして青森グルメのショップの数々があります。

 正面入り口を入って まず目に飛び込んでくるのは、色とりどりのりんご。甘く、さわやかな香りに思わず深呼吸してしまいます。

 県内で生産されている野菜もたくさん並んでいます。
 黄金崎農場の「テイスティングポテト」やまごころ農園のカラフルなミニトマト、大西ハーブ農園のハーブ、セリや長いにんじんなど、地元スーパーでもなかなか手に入らないものも。
 りんごのお菓子やジュースも、さまざまな種類が顔を揃えていて、どれにしようかとあれこれ手に取って、楽しく迷っている人の姿も。

 しじみやホタテ、サバなどの海産物を使った加工品や、ご当地調味料も充実。

 隠れた人気商品は、地元で親しまれているおやつ「みつかけ」。「初めて見るけど、おいしそう」と、県外からのお客様にも好評です。
 A-FACTORYのロゴ入りせんべいも人気。ここでしか買えないオリジナルです。

■■ 店内の工房で作るシードルが大人気

 A-FACTORY内の工房で作る「アオモリシードル」が大人気。発売中のノンアルコール「アップルソーダ」に加え、12月下旬には発泡性果実酒「スパークリング」(スタンダードとスイートの2種)が発売される予定です。
 工房はガラス張りで、シードルを作る様子が間近に見られます。

■■ 青森グルメを満喫

 

 パン、スイーツ、お寿司、バラ焼き、スープなど、地元の素材にこだわった青森グルメのお店が1階に6店舗、2階に1店舗あります。
 1階の店舗で買い求めた商品は、イートインコーナーですぐに味わうことができます。

 2階には、シードルのテイスティングバーと、青森県産のそば粉を使ったガレットの専門店があります。
 階段を上ると、ずらりと並んだシードルの樽が迎えてくれます。

■■ 青森の新しい魅力を見つけに来てください

 「フード・マルシェ」には、ここでは紹介しきれないほどたくさんのおいしいものが集まっています。県外からいらっしゃる方はもちろん、地元のみなさんも、ぜひのぞいてみてください。きっとお気に入りに出会うことができ、青森の新しい魅力を発見できるはずです。

 スタッフ一同、心よりお待ちしています。

[取材日:2010年12月3日・4日/ヤマモト]

 A-FACTORY 

>>ホームページ(JR東日本青森商業開発)

営業時間:9:00〜21:00 (1階ショップは20:00まで)

休館日:不定休

〒038-8555 青森県青森市柳川1-4-2

TEL 017-752-1890(代)

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