【青森の発酵食フェア+(plus）デモンストレーションのご紹介】
青森市を中心に活動している、料理研究家：千葉伸子先生のデモンストレーションメニューをご紹介します♪
〔料理研究家：千葉伸子先生〕
１月11日(木)16:00～17:30 『黒ニンニクと発酵おつまみ』
千葉伸子先生のデモンストレーション料理
①『ホッキ貝の黒にんにく味噌マヨ』
②『黒にんにくの塩炒め』とバリエーションのご紹介 他１品
１月12日(金)11:00～12:30 『青森の発酵食ミニ講座と試食 冬のおいしい』
千葉伸子先生のデモンストレーション料理
①『鰊の切りこみ』とバリエーションのご紹介
②『三合漬』他1品
１月12日(金)14:30～16:00 『青森の発酵食ミニ講座と試食 発酵食のデザート』
千葉伸子先生のデモンストレーション料理
①『甘酒のバナナ白玉』
②『りんごのおいしいコンポート』 他１品
全ての回の共通内容は…
・青森の発酵食の作り手たちと商品のご紹介
・料理のデモンストレーション ３品
・ご試食タイム
・アンケートご記入
お楽しみに♪
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