• The企画エルサーチ株式会社

【青森の発酵食フェア+(plus)デモンストレーションのご紹介】

青森市を中心に活動している、料理研究家:千葉伸子先生のデモンストレーションメニューをご紹介します♪

〔料理研究家:千葉伸子先生〕

 

1月11日(木)16:00~17:30 『黒ニンニクと発酵おつまみ』
千葉伸子先生のデモンストレーション料理
①『ホッキ貝の黒にんにく味噌マヨ』
②『黒にんにくの塩炒め』とバリエーションのご紹介 他1品

1月12日(金)11:00~12:30 『青森の発酵食ミニ講座と試食 冬のおいしい』
千葉伸子先生のデモンストレーション料理
①『鰊の切りこみ』とバリエーションのご紹介
②『三合漬』他1品

1月12日(金)14:30~16:00 『青森の発酵食ミニ講座と試食 発酵食のデザート』
千葉伸子先生のデモンストレーション料理
①『甘酒のバナナ白玉』
②『りんごのおいしいコンポート』 他1品

全ての回の共通内容は…
・青森の発酵食の作り手たちと商品のご紹介
・料理のデモンストレーション 3品
・ご試食タイム
・アンケートご記入

お楽しみに♪

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