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マッサ料理教室を開催しました!

~マッサ料理教室の様子が4月17日(火)の東奥日報朝刊に掲載されました!~ みなさんは「マッサ」をご存知ですか? 「マッサ」はポルトガルの家庭ではとてもポピュラーな調味料。 日本で言えば味噌や醤油と同 …

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【青森の発酵食フェア】のおしらせ

12月12日【青森の発酵食フェア プレ・イベント】を東京神楽坂で行いました。 青森のおいしい発酵食をもっともっと知ってもらおうと、試食や講座を行いました。 参加者アンケートでは「知らなかったことが知れ …

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【だし活育成研修会】レポート

春から始まった、だし活育成研修会。 前半の“ステップアップ研修会”は、青森県内8カ所を訪問し、各地区の食生活改善推進委員会の方を中心に、総勢約260名の方にご参加いただきました。 講義と調理実習を交た …

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